A Amassadeira Espiral 10 Kg Monofásica 1 Velocidade G Paniz AE10L -220v, é muito procurada por padarias por misturar massas com cuidado, desenvolvendo a liga da massa e sem adicionar calor. O tacho da amassadeira espiral gira ao mesmo tempo que o batedor está misturando apenas uma parte da massa por vez para obter uma mistura suave. Quando a amassadeira espiral está na velocidade baixa, ela mistura para formar uma massa homogênea. Na alta velocidade, a amassadeira desenvolve a estrutura da liga da massa. A amassadeira espiral possui duas velocidades que contribui para o desenvolvimento da massa.

Descrição:

Eficiente, rápida e económica, própria para trabalho constante

Corpo em aço SAE 1020

Cuba em aço inoxidável

Grades de proteção cromada

Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores

Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado

Espirais em ferro fundido com banho de estanho

Acabamento de alta resistência em pintura epóxi

Capacidade: 10 kG De Massa Pronta

Potência monofásica: 1,0 cV

Velocidade: 180 rpm

Consumo (kWh) 0,73

Voltagem(V) 220

Medidas:

Altura(cm): 63,5

Largura(cm): 41

Comprimento(cm): 71

Peso(Kg): 62